牛腩炖萝卜的做法视频
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用料
主料牛腩600克白萝卜500克
辅料食盐适量花生油适量面豉酱3汤匙柱候酱3汤匙白糖2汤匙鸡粉少许姜1块香叶5片八角2个蒜3个
牛腩炖萝卜的做法
1.
主要食材：牛腩、萝卜、生姜
2.
牛腩切成大小相等的块状、用清水浸泡片刻、反复清洗两次后捞起沥干水
3.
萝卜去皮洗净、切成比牛腩大些许的块状，姜块去皮拍扁
4.
萝卜、牛腩、姜块一同丢进电压力锅内
5.
加上3-5碗的水量
6.
香叶、八角清洗干净
7.
一起丢进电压力锅内
8.
遮上锅盖、通电，选择“炖”、“焖”键，过程23分钟，炖好后别急着开盖、焖30分钟左右效果最好，有时间的可以提早炖焖
9.
准备配料：柱候酱、面豉酱
10.
蒜瓣去皮拍碎
11.
取一个炒锅加热，放适量油、倒下蒜蓉爆香
12.
加上面豉酱、柱候酱、白糖翻炒出香味
13.
捞起炖好的牛腩、萝卜，放进炒锅内（电压力锅里还有汤汁、留起拌河粉或面条非常美味）
14.
加上盐、鸡粉调味，翻炒均匀
