白萝卜怎么腌制好吃
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热心网友
白萝卜洗净切片，撒盐腌一下，接着放入白醋，泡椒，白糖拌匀，密封好，3天后好吃的腌萝卜就做好了，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：白萝卜 2根、泡椒 50克、红尖椒 1个、食盐 8克、姜 10克、蒜 10克、白醋 300毫升、白糖 10克。
1、白萝卜洗净后切片。
2、萝卜片撒些盐先腌渍一下。
3、盆中放入萝卜，白醋，泡椒，白糖拌匀。
4、倒入瓶子中，密封好，静置3天。
5、取出，完成。
注意事项：
腌渍过一次的汤汁可以留用，下一次继续腌萝卜可以加快成熟缩短腌制时间。
热心网友
准备材料：白萝卜（大根）半根、盐2克、米醋60毫升、白糖50克、香叶两片、白胡椒粒2克、清水适量
制作步骤：
1、白萝卜洗净切条，用盐腌10分钟，腌出水分
2、食材中所有调料加清水入小锅中煮开，待糖完全融化即可离火，晾凉
3、白萝卜条清洗几遍，控干水分放入容器中铺平
4、倒入晾凉的调味汁，密封冷藏1天即可食用
5、可以冷藏一个月，随吃随取
