冰糖雪梨做法视频
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雪梨和冰糖都是非常美味的食品，将两种美味结合在一起的冰糖雪梨，既有营养又健康，能够去火、治疗感冒咳嗽。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、 清热化痰之功效，特别适合秋天食用。冰糖炖梨，不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。如果并不上火，也不咳嗽，可以常常喝冰糖炖梨，要知道，冰糖炖梨除了润肺止咳以外，还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。 有除痰，润肺，补肺的功效。不仅如此，而且冰糖雪梨羹味道鲜美，卖相更佳，还是一道非常好吃的甜品。
中文名称
冰糖雪梨
口味
甜、脆
主要食材
鸭梨或雪梨，冰糖，川贝粉，水
功能
清热化痰 便秘 高血压
营养成分
苹果酸、柠檬酸、维生
分类
甜品、粤菜
优选菜谱
菜谱信息
主料
雪梨,：自定冰糖,：根据自己的口味
辅料
川贝：少许做法
1. 材料：雪梨，冰糖，我这次买的是梨汁冰糖，味道更好。碗里放的是陈皮和川贝。
冰糖雪梨
3. 川贝和陈皮用水泡一下去掉表面的苦味。
冰糖雪梨
4. 雪梨用水洗净，去皮，切瓣，去核、去蒂。将陈皮、川贝、冰糖和雪梨放入2000克沸水中，
5. 用中火煮沸转小火煮四十分钟。
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雪梨用盐水浸泡，并且搓洗几遍后，切成块。将雪梨块放入蒸碗，再放入冰糖，盖上蒸盖。砂锅中加入足够的清水，盖上锅盖，水开后炖60分钟。炖至雪梨软烂放入枸杞装饰一下，枸杞不用炖煮。
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做冰糖雪梨的话，你先去买几个梨，然后把皮给削掉，然后可以去核之后把它们放进冰糖一块儿炖就行。
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冰糖雪梨能够有效止咳，可以把雪梨切成小块和冰糖，放在砂锅里进行熬制，口感好有疗效。
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冰糖雪梨说法很简单，如果在家里面做也是很简单的只要把雪梨煮一下，然后放糖，这样子就可以做出冰糖雪梨。
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冰糖雪梨 就是 冰糖和雪梨 放在一起
就他们俩种物品
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1.食材：雪梨1个，枸杞2克。调味料：冰糖8克、盐2克。
2.用清水沾湿雪梨，用盐搓洗雪梨表面，再用清水洗净。
3.靠近雪梨蒂的地方切开，作为盖子，用勺沿着雪梨核的部位掏空。
4.将冰糖放入雪梨中，加入枸杞，再盖上盖子，用牙签固定，放入碗中。
5.放入蒸锅，大火蒸15分钟，取出即可。
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冰糖雪梨的熬制过程非常简单，用新鲜的雪梨，可以不去皮，洗净，然后一只梨切四瓣，可以把梨核去掉，也就是梨中间的部分剜掉，梨顶部的枝子也要去掉。然后，放入清水，比例可以是四比一。
冰糖不宜多放，正常大小十块左右为宜。冰糖要注意保存，可以放到罐子里盖紧盖子，也可以就放在原包装袋子里，用夹子加好袋口，避免阳光直射。
我家熬*糖雪梨汤的时候习惯放一些红枣，不宜多放，完全起到辅助的作用。但是，可以增加雪梨汤中的营养，红枣补血补气，也会让雪梨汤增加一股枣香。另外，也可以放一些银耳，也是起到辅助的作用，而且银耳也有润肺的功效。
食材准备好后，就可以上火慢熬，可以中火烧开，然后小火慢熬，让食材充分地熬出汤汁，这样口感和营养也更加的美味和充分。
如果肠胃不好，含凉大，建议不要多喝冰糖雪梨汤，雪梨和冰糖都是主寒的食材，因此容易加重胃部的寒气，造成脾胃不和。冰糖雪梨基本上主要还是用于清肺火，如果最近内火比较大，而且咽喉肿痛，可以喝一些冰糖雪梨，起到清咽润肺的效果。
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【冰糖雪梨的制作方法】
步骤一：将买来的雪梨去皮然后切大片最后切块，在将雪梨切成片的时候还要做一件事情，那就是要将雪梨的芯去除，如果没有去除雪梨芯那么煮出来的雪梨是带又苦味的，那会影响口感，
步骤二：起锅烧水，这里要注意加入的水一定要是凉白开，而不能是平常的自来水，水开后将准备的冰糖放入水中，然后转小火将冰糖融化，等到冰糖融化然后将处理好的雪梨放到锅中，放入锅中后要转大火，等到大火将水煮开后将火转到小火慢炖20分钟就可以出锅了。
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1. 材料：雪梨，冰糖，我这次买的是梨汁冰糖，味道更好。碗里放的是陈皮和川贝
2. 川贝和陈皮用水泡一下去掉表面的苦味
3. 雪梨用水洗净，去皮，切瓣，去核、去蒂。将陈皮、川贝、冰糖和雪梨放入2000克沸水中，
5. 用中火煮沸转小火煮四十分钟。
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冰糖雪梨需冰糖、10-15克，宜中火隔水。 具体做法如下： 1、洗净的雪梨、冰糖、川贝粉、勺子、水果刀准备好。 2、从雪梨靠上部约1/3处切开，上部当作盖，下部就是盅。 3、用小水果刀将梨心划出一个圈，再十字划开，用小勺子绕圈逐步挖开，彻底去核。 4、梨心去核后，制成一个梨盅。 5、冰糖放入梨心。 6、盖上梨盖，对称插入牙签用来固定。 7、盖上盖子中火隔水蒸一小时。 8、揭盖。
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您好，冰糖雪梨的做法的话，其实就连网上也是有很多的，可以直接把梨削皮和冰糖一起煮。也可以把中间剖一个洞，然后把冰糖放进去，加水加枸杞，之后上锅蒸也可以。
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冰糖雪梨的做法非常简单 把糖熬制好了以后 加到水里面煮雪梨就可以
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你好！把雪莉切大块一点，然后放入*糖，用陶瓷的锅慢慢的炖出入味就可以了。
