红烧茄子的正确方法怎么做啊，跪求各位大神赐教 我每次煮出来茄子都是黑色的了 不像图片那么漂亮的眼神
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热心网友
绝招 不放酱油 只放 面酱追问可是很吸油。放好多油都不够吸 炒出来都是黑的
追答在用油煎之前 切好片 放进微波炉 打几分钟 沙沙水汽后 再煎 省油 还不黑 煎至金黄 盛出
热心网友
将先将茄子在油中炒至金*出锅备用，在倒少许油蒜末爆锅加入少许酱油，糖，料洒，盐味精反炒即可
