徐州很出名的特产~是什么！
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徐州的特产有蜜三刀、沛县大米、邳州板栗、王集香肠、新沂水蜜桃等。
蜜三刀：蜜三刀起源于江苏徐州，外形像一颗红色的糖果，因表面有三道口而得名。其制作工艺十分精细，吃起来就像它名字一样，口感香甜、酥软，是过年时少不了的一道美味。
沛县大米：沛县生产的大米因健康、没有污染而享誉中国。这里气候适宜，生产出的大米颗粒饱满，晶莹剔透，煮出来的米饭香味浓郁，色泽油润、清香浓郁。
邳州板栗：邳州生态环境良好，种植板栗有悠久的历史，而且种植面积达数千亩，种植出的板栗品质很好，香甜可口，煮熟之后肉质细糯，有“千果之王”的美誉。
王集香肠：徐州睢宁县的香肠相传起源于清朝，其采用的是猪后腿精瘦肉，经过加工之后有浓郁的香气，咸甜适口，令人回味无穷，是家宴或赠好友不错的选择。
新沂水蜜桃：新沂水蜜桃是徐州新沂的特产之一，这里气候温和，很适合种植水蜜桃，种植的水蜜桃外形个大味甜，咬一口肉质致密，纤维少，一直以来深受消费者的喜爱。
总结
徐州的特产有蜜三刀、沛县大米、邳州板栗、王集香肠、新沂水蜜桃等。
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徐州有烙馍luǒ mō 正宗徐州方言读“裸摸”，谐音其实是“捋摸”（有典故） 烙馍来自于江苏徐州，烙馍作为一种源自徐州的面食，已有着2000多年的历史了。为徐州当地不是特产的特产。因为交通便利，这种面食在中原地区广为流传，郑州、洛阳、安徽更有多种变形。韩信转述妇人的“捋捋摸摸就成啦”的典故是读音正统。
烙馍的制法
烙馍是用未发酵的面粉（死面）和成柔软的面团，用擀面杖擀成厚度约1毫米，直径约30厘米左右的圆形。在一块圆形中间凸出的铁板（特制鏊子）上烙熟的，一般管这种铁板叫做“鏊 ”，（这个字念ao去声)，煎饼的锅是平的，煎饼的一般要大一点，而且大家都开始吃机械煎饼了。
原料：面粉（不需要发酵）
1、和面饧（醒）30分钟左右。
2、饧好的面分成若干小剂，揉均匀、光滑、表面无气泡。
3、为防止面坯和擀面杖粘连，擀时加稍多的面粉。
4、有耐心的擀制，刚开始擀时一定要多加面粉。
5、继续擀，擀得越薄越好。擀成稍大时，可以采取上图的办法，卷一半面坯在擀面杖上擀，直至变薄。
6、鏊子烧热，什么都不需要放，大火反正面烙几秒钟，熟透即可。
注意事项：最好不要自己制作，费功夫，而且不一定能做成，不经常做这个的多数会烙的很干，口感很不好，烙制时火一定要大，太小的火烙出来的馍一定会非常干，不软和，烙时速度要迅速，反正面几秒钟就可以，烙好的成品需要保温保存。
关键环节：和、擀、烙
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早上好！
给您说说吧--
地锅鸡（你带不走，哈哈）。。。烙馍。。。小儿酥。。。沛县狗肉。。。牛蒡。。。云片糕。。。绿豆糕。。。沙沟香油。。。窑湾绿豆烧。。。蛙鱼。。。还有啥来着。。。红杉树。。。酥糖。。。蜜三刀。。。苔干菜。。。芦笋。。。泥池酒。。。冬桃。。。草编治具。。。盐豆（辣豆）。。。徐州百珍堂特产打礼包，里面什么都有
预祝您国庆节快乐。。。
热心网友
沛县狗肉，但是很不地道，我从来不吃！@！
热心网友
小孩酥，我们沛县的狗肉最出名，味道好极了，狗肉记的蘸花椒吃哦！推荐买散装的，不要买包装的，崔寨“日月堂”的狗肉更胜一筹哦！
