大圆茄子怎么做最简单又好吃
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热心网友
1. 大圆茄子切丝
2. 撒点盐腌制一会（盐不可太多 不然菜会咸）
3. 蒜切碎 青红椒切丝
4. 腌制一会的茄子挤去水份
5. 油锅爆香蒜末（油稍多一点）
6. 放茄子翻炒 至快熟时
7. 加青红椒继续翻炒一会 ，加生抽 、黑胡椒粉 、糖调味（调味根据个人喜好 喜欢辣的放个小米辣味道不错）
8. 摆一下
10. 顺一头卷至一半
热心网友
大圆茄子的做法最简单，又好吃的，那就是红烧茄子，或者说是炒茄子片，这都是好很好吃的，也很简单的做法呀
热心网友
我喜欢蒸着吃，洗干净带皮切条，蒸几分钟沥干水，配上醋，耗油，小米辣，芝麻，香油，拌一下
