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洋槐花的吃法是什么?
洋槐花的吃法有很多种,但常见的是用粗一点的面粉拌匀后蒸食,可以最大限度地保留其原汁原味和营养。
洋槐花一般是洗干净之后蒸熟吃会比较好吃的,里面不添加任何东西,这样的话,可以保留洋槐花的原有香气。
洋槐花是属于一种花瓣类型的食物,如果是新鲜的时候食用的话,里面是会含有比较多的维生素以及其他的微量元素的,而且通过蒸熟的话,营养的消耗是比较少的,所以这也是一种比较健康的食用方法。
总结
用粗一点的面粉拌匀后蒸食。
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1、槐花洗净,控干水分,备用;
2、控干水分后放入盆中,加入适量面粉,打入两个鸡蛋,盐适量,搅拌均匀;
3、蒸锅内加适量水,搅拌均匀后装入不锈钢盘内,铺匀,开火,大火烧20分钟即可。
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蒸洋槐花的家常做法
食材明细
主料
洋槐花适量
辅料
面粉适量
盐适量
醋适量
酱油适量
蒜适量
胡椒粉适量
麻辣调料适量
香油适量
蒸洋槐花的做法步骤
1将洋槐花洗几遍,在用盐水浸泡二十分钟,捞出控干水
2加入面粉
3拌到每个洋槐花上都均匀沾上面粉,洋槐花粒粒分明
4锅上放水,笼屉铺上笼布,将洋槐花放入笼屉,大火蒸10分钟左右
5蒸的时候剥蒜准备调料,先把蒜剁成蒜末
6准备一只碗,放入蒜末,盐,酱油,醋,麻辣鲜,香油,胡椒粉
7把蒸好的洋槐花盛入盘
8浇上调汁拌匀即可
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没事的哦,洋槐花蒸好加上蒜泥儿凉拌,再喝上两杯,悠哉!!