低筋面粉和高筋面粉的区别是什么，怎么样能买到啊
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低筋面粉和高筋面粉的区别主要说的是蛋白质的含量。
低筋面粉主要是适用于做蛋糕、饼干等
高筋粉主要适用于面包
一般这些在烘焙原料市场都可以买到。
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jxed
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看你做什么用
