牛大力主要有那些功效与作用?
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牛大力，又名猪脚笠、金钟根等，是一种豆科崖豆藤属植物的根。其主要成分包括蛋白质、淀粉质与生物碱等，具有补虚润肺、强筋活络的功效。可用于治疗腰肌劳损、风湿性关节炎、肺热咳嗽、肺虚、肺结核、慢性支气管炎、慢性肝炎、遗精、白带等疾病。适用人群包括肾虚、血气不旺、风湿骨痛、咳嗽、支气管炎、吸烟和吸入油烟等。牛大力不仅是一种常用的山草药，也是河源特色野生煲汤料之一，常被客家人用于煲汤。在煲汤时，牛大力可与土茯苓、赤小豆等一起使用，增强其效果。
牛大力的形态特征为直立或披散亚灌木，高约1～2米。根系向下直伸，最长可达1米。幼枝有棱角，披白柔毛。叶互生，3出复叶，托叶2片，三角状，长约1厘米，具疏茸毛。小叶矩圆形至卵状披针形，长约4～9厘米，宽约2～4厘米，先端略钝，全缘，基部在叶背边缘密被茸毛。花两性，腋生，短总状花序稠密，花梗长1～1.5厘米，花苞2裂，萼5裂，花冠粉红色，旗瓣秃净，圆形，基部白色，外有纵紫纹。牛大力的花期在8～9月，果期在10月。
牛大力生长于山坡草丛中，分布于福建、、广西、广东、湖北、湖南、贵州、江西等地。其块根圆柱状或几个纺锤状体连成一串，浅黄色或土黄色，稍粗糙，有环纹。商品多为切成长4～9厘米，宽2～3厘米、厚约0.5～1厘米的块片。横切面皮部近白色，其内侧为一层不很明显的棕色环纹，中间部分近白色，粉质，略疏松。老根近木质，坚韧，嫩根质脆，易折断。气微，味微甜，以片大、色白、粉质、味甜者为佳。
