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叶片由表皮、叶肉和叶脉组成,表皮属于保护组织,表皮上有气孔,气孔是由一对半月形的保卫细胞围成的空腔,它的奇妙之处就是能够自动开闭,气孔的张开和闭合受保卫细胞的控制.当植物进行蒸腾作用时,叶片内的水分吸收热量变成水蒸气,经气孔散失到外界空气中.因此,气孔是植物体蒸腾失水的“门户”.
故答案为:保护;气孔;保卫细胞