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有名的有崇仁麻鸡 临川菜梗 临川贡酒 南丰蜜橘
莲乡藕粉 南丰腌菜 南城麻姑酒
另外还有:
抚州:菜梗、葛粉、贡酒
宜黄:豆腐乳、食用菌、粉丝
黎川:茶树菇、擂菜
南城:麻姑酒、米粉
乐安:霉鱼、霉豆腐
崇仁:麻鸡
资溪:板栗、香菇、竹笋、木耳、面包
金溪:油面
东乡:华绿神蛋
广昌:白莲、茶树菇、黑木耳
南丰:蜜桔、腌菜