黑芝麻纸杯蛋糕做法大全
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发布时间：1天前
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时间：1天前
【主料】
(多人份)玉米油30克鸡蛋3个牛奶30克糖50克
【辅料】
盐1克低筋面粉50克柠檬汁几滴
步骤1
把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，鸡蛋黄里放入牛奶，玉米油，20克的糖，盐拌匀
步骤2
筛入低筋面粉混合均匀
步骤3
鸡蛋清里滴入几滴柠檬汁，用打蛋器高速搅打成干性发泡，在搅打的过程中，把剩余的30克糖分两次加入
步骤4
打好的蛋清取一半和蛋黄糊翻拌均匀
步骤5
拌好的蛋糊再倒回蛋白霜中，翻拌
步骤6
彻底翻拌均匀，要快速翻拌，免得消泡
步骤7
可以把蛋糊倒入裱花袋或者是食品袋中，挤入纸杯中，在撒上黑芝麻
步骤8
烤箱预热，烤盘放入烤箱中，首先上下火130度烘烤30分钟，在转150度烘烤20分钟即可
