贵州扎肉做法
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发布时间：7小时前
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时间：3小时前
材料：五花肉 500g 、 粽叶 适量 、 酱油 2汤匙 、 料酒 2汤匙 、 白糖 2汤匙 、 八角 少许 、葱姜
做法：
1、热锅倒750ml清水下入500g五花肉，焯熟后捞出备用
2、用粽叶包好肉块
用麻绳扎紧
3、放入高压锅中加2汤匙酱油，2勺料酒，适量葱姜，俩勺白糖，适量清水
4、高压锅上汽后蒸八分钟即可。
贵州扎肉做法
1先把生的扎肉焯水。
2、
另外起锅烧油熬酱汁:1瓶番茄酱倒入 油温上来熬化加水搅匀，加1大勺白糖，加1勺生抽，加一勺黄酒，加盐鸡精各半勺加水煮开。
3、
煮开后下入扎肉，倒入适量黄酒，放葱姜蒜，香料:茴香桂皮香叶。小火20分钟。
4、
肉熟即可食用，味道吃准。 END
