发布网友 发布时间:4小时前
共1个回答
热心网友 时间:3小时前
美国人对蛋糕的喜爱可以说是深入骨髓,无论是在家庭聚会、生日庆典还是节日庆祝中,各式各样的蛋糕总是不可或缺的一部分。以下是一些在美国广受欢迎的蛋糕类型:
巧克力曲奇饼干:巧克力曲奇饼干是美国人非常喜爱的一种甜点,尤其在康涅狄格州特别受欢迎。这种曲奇饼干主要由糖、肉桂、黄油、鸡蛋和面粉制成,烘烤后外皮开裂略脆,带有浓郁的黄油香味。
布朗尼蛋糕:布朗尼蛋糕是一种经典的美式甜点,其起源据说与一位社交名媛有关。这种蛋糕口感湿润绵密,通常含有坚果、奶油或糖衣等成分,外脆里软,深受美国人喜爱。布朗尼蛋糕的形状多样,原味的不含其他杂质,而常见的则加入了各种坚果和奶油。
芝士蛋糕:纽约人对芝士蛋糕有着深厚的情感,其中最著名的当属Junior’s的芝士蛋糕。这款蛋糕口感绵密浓郁,是全美国人民都钟爱的甜点之一。芝士蛋糕的经典品种是糊状的,放入冰箱后会很湿润。
派类蛋糕:苹果派、樱桃派等各种水果派是美国派的代表。这些派由一层层的酥皮包裹着充分满足食欲的馅料,带给味蕾无限惊喜。此外,还有像德比派这样的巧克力核桃派,以及波士顿奶油派等经典派类蛋糕。
戚风蛋糕:戚风蛋糕因其口感柔软、组织松滑而受到欢迎。这款蛋糕是由加利福尼亚的一个名叫哈里·贝克的保险经纪发明的,直到1948年配方才公诸于世。戚风蛋糕味道清淡不腻,口感滋润嫩爽。
红丝绒蛋糕:红丝绒蛋糕是一款华丽的蛋糕,以其独特的红色外观和美味的口感而著名。它由酪乳的酸味和奶酪糖霜的甜味相结合,虽然扎实但口感极佳。
火焰雪山:火焰雪山又称热烤阿拉斯加,是一道卖相神奇、口感独特的甜点。它将冰淇淋置于底座蛋糕上,外层包裹酥皮和蛋白霜,然后放入烤箱烤至外皮酥脆。冰凉甜美的冰淇淋配上香脆的酥皮和绵软的蛋糕,多层次的口感让呼过瘾。
总的来说,美国人对蛋糕的喜爱体现在多个方面,从经典的巧克力曲奇饼干到创新的火焰雪山,每一种蛋糕都有其独特的魅力和风味。无论是传统的家庭制作还是现代的专业烘焙店出品,这些蛋糕都是美国人生活中不可或缺的一部分。