鼓浪屿有哪些小吃推荐?
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发布时间：2025-01-14 20:03
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时间：2025-01-14 21:15
鼓浪屿，这座充满文艺气息和历史底蕴的小岛，不仅是游客们向往的旅游胜地，更是美食爱好者的天堂。在这里，你可以品尝到各种地道的小吃，每一口都能让你感受到闽南的独特风味。下面将推荐几种不容错过的鼓浪屿小吃：
肠粉
特色描述：肠粉是广东的特色小吃，但在鼓浪屿也能找到美味的闽南肠粉。沈家闽南肠粉是岛上最知名的肠粉店之一，这家店永远排着大长队，肠粉外皮爽滑有韧劲，内馅丰富，包括肉糜、鸡蛋、生菜等，淋上秘制酱料，香咸鲜的滋味在口中完美融合。
推荐理由：沈家闽南肠粉的肠粉不仅口感独特，而且价格实惠，10元一份的肠粉加上15元一份的鲨鱼羹是这里点击率最高的组合。肠粉的好味自是不用说，外皮Q弹、内馅丰厚、酱料恰到好处，爱辣的小伙伴还可以让店员加点辣做调味哦。
沙茶面
特色描述：沙茶面是厦门街头巷尾常见的小吃，以沙茶酱作为汤头，配上碱水油面，再加上肉类、海鲜等食材。荣记沙茶面是鼓浪屿上颇有名的一家，独家秘制的沙茶酱已有100多年历史，味香醇厚。
推荐理由：荣记沙茶面的面条爽滑有嚼劲，吸收了浓郁的汤汁，再加上新鲜的虾、鱿鱼等配料，回味无穷。招牌沙茶面是来此必点，人均消费约23元。
烧肉粽
特色描述：烧肉粽是福建独特的小吃，与其他地方的粽子不同，烧肉粽的食材特别丰富，包括香菇、虾米、栗子、猪肉等包裹在糯米里。1980烧肉粽是厦门有名的老字号，在鼓浪屿上也能吃到。
推荐理由：1980烧肉粽的糯米软糯入味，猪肉肥瘦相间，蘸上店内提供的花生酱和甜辣酱更显风味。烧肉粽个头大，口感丰富有层次，是来鼓浪屿必尝的美食之一。
鱼丸
特色描述：鱼丸是厦门小吃之一，新鲜的鱼肉剁碎加上木薯粉搅拌均匀制成，有包心（内有猪肉）和不包心两种。林氏鱼丸和龙头鱼丸店是鼓浪屿上最受欢迎的两家鱼丸店。
推荐理由：林氏鱼丸的鱼丸是包心的，吃的时候要小心爆汁。龙头鱼丸店门口有阿姨现场包鱼丸，可以看到鱼丸的整个制作过程。鱼丸Q弹无腥味，猪肉馅咸甜适中，汤鲜顺滑。
海蛎煎
特色描述：海蛎煎就是蚵仔煎，是闽南的传统小吃。选用新鲜海蛎、鸡蛋加上红薯淀粉，摊成饼的模样，然后蘸着番茄酱吃，口感香滑、酸甜好味。
推荐理由：黄老伯的海蛎煎和康家龙头海蛎煎是鼓浪屿上最有名的两家海蛎煎店。黄老伯的海蛎煎内有两个鸡蛋，老伯的制作手法也非常传统地道，最后淋上的番茄酱酸中带辣，别有一番滋味。
麻糍
特色描述：麻糍是福建传统小吃，用糯米、猪油、芝麻、花生、糖等原料制成。叶氏麻糍和苏氏麻糍是鼓浪屿上最有名的两家麻糍店。
推荐理由：叶氏麻糍是鼓浪屿上的网红店，时时刻刻都有人在排队。麻糍很小，一口一粒，满嘴都是芝麻香。苏氏麻糍则提供大个的麻糍，外层除了芝麻，还可以选择裹花生、杏仁、核桃，内馅丰富，鲜虾酥、肉松等咸甜搭配让人惊喜万分。
马拉桑
特色描述：马拉桑是一种饮品，由多种新鲜水果榨成，口感清甜可口。
推荐理由：马拉桑是游客到鼓浪屿必打卡的饮品店，丰富的果汁品种让人难以抉择，芒果橙汁、百香果芭乐汁、杨桃橙汁等都是比较热门的选择。
烧仙草
特色描述：烧仙草是一种清热消暑的甜品，用一种叫“仙草”的中草药熬制而成。
推荐理由：卢阿嬷的手艺是一家传统的鼓浪屿味道店，招牌烧仙草味浓料足，底料还有丰富选择。吃完的杯子还可以接店内的凉茶喝。
总的来说，鼓浪屿的小吃种类繁多，每一种都有其独特的风味和制作工艺。无论是肠粉、沙茶面、烧肉粽、鱼丸、海蛎煎、麻糍、马拉桑还是烧仙草，都能让你体验到闽南的独特风味。
