烂饭的意思是什么
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在古代的文献中，"烂饭"一词常被用来描述一种加水过多而煮至非常软烂的米饭。唐诗中韩愈的《赠刘师服》中有这样一句：“匙抄烂饭稳送之，合口软嚼如牛呞。”这句诗生动地描绘了一种用勺子舀起软烂饭，轻轻地送入口中，咀嚼时感觉如同牛在慢嚼的情形。可见，这种烂饭因其软烂程度，不仅易于咀嚼，也显得十分软糯。
类似的描述在宋代文人陆游的《初归杂咏》中也有所体现：“齿豁头童尽耐嘲，即今烂饭用匙抄。”这里的“齿豁头童”是指年老体衰，牙齿稀疏，头发稀少，而“烂饭用匙抄”则说明即使到了年老体弱之时，也只能靠吃软烂的饭才能满足基本的饮食需求。这反映了古代人们对于食物软烂程度的偏好，以及对老年人饮食的关注。
在《何典》这部作品中，也有这样一句：“三杯寡酒，一碗烂饭，点起两枝风中之烛。”这句话描绘了一幅简陋而温馨的画面，一杯稀薄的酒，一碗软烂的饭，配上两盏烛火，构成了一幅生活简朴却充满人情味的画面。这里的“烂饭”同样指的是易于咀嚼的软烂饭食，它不仅体现了古人对于食物软烂程度的偏好，也反映了当时人们对于食物的简单追求。
综上所述，"烂饭"这一词汇在古代文学作品中常用来形容一种加水较多而煮至非常软烂的米饭，这种饭食易于咀嚼，软糯可口，适合各个年龄段的人食用。它不仅反映了古人对于食物软烂程度的偏好，也体现了当时人们对于食物的基本需求和简单追求。
