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药用牡丹根皮被称为丹皮,主要含有牡丹酚、牡丹酚甙、牡丹酚原甙和芍药甙等成分,还包含挥发性物质和植物甾醇,其药用价值已得到广泛认可。丹皮因具有抗菌消炎、镇静镇痛、降血压、抗痉挛、清热化瘀等功效,成为名贵的中药材。近年来,丹皮的药用研究取得了显著进展,其在化学成分和药理作用方面都得到了深入探索,证明了丹皮具备抗脉粥样硬化、降血压、降血糖、抗惊厥、保肝、利尿、抗菌消炎和心肌细胞保护等功效,这些研究成果为丹皮的进一步开发提供了坚实的实验依据。
牡丹不仅具有药用价值,其花朵同样富含营养,不仅可食用,还具有较高的药用价值。近年来,食用牡丹花的现象逐渐增多,形成了多种配方,如牡丹饮料、牡丹花茶、牡丹花酒、牡丹酱和牡丹鲜花糕点等。牡丹花不仅能够提供保健功能,其花香浓郁的花瓣还能为食品增添独特的风味。经过多年的努力,已经制定出了完善的配方和完备的工艺流程,目前牡丹鲜花月饼及牡丹酱已实现批量生产。
因此,药用牡丹的经济效益取决于其栽培管理及市场行情。虽然种植成本相对较高,但因其具有广泛的药用和食用价值,市场前景广阔,一亩地的收益潜力巨大。具体收益还需根据当地的种植条件、管理技术和市场需求来综合评估。