糯米鸡和粽子的区别是什么 糯米鸡和粽子哪个好吃
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一、糯米鸡和粽子的区别是什么
1、包裹材料不同
（1）粽子使用的是粽子叶，并且用绳子绑得很紧。
（2）糯米鸡仅使用荷叶包裹，蒸熟后的米是散开的。
2、原料不同
（1）粽子分为咸甜两种，咸粽通常含有豆子、咸蛋黄和肉类，甜粽则多为碱水粽配蜂蜜或豆沙。
（2）糯米鸡均为咸味，馅料可能包括肉、鸡肉、香菇等。
3、做法不同
（1）粽子通过煮或煲的方式制成，生米直接煲熟，需要使用碱水浸泡米粒。
（2）糯米鸡则是蒸制，先将糯米蒸熟，加入馅料后再包裹蒸制，无需使用碱水。
二、糯米鸡和粽子哪个好吃
1、糯米鸡是广东地方特色小吃，属于粤菜系，其制作方法是在糯米中加入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料，用荷叶包实后蒸熟。品尝糯米鸡时，首先感受到的是荷叶的清香，咀嚼时则会感受到糯米的黏性及肉香。
2、粽子则是由粽叶包裹糯米蒸制而成的传统食品，是中国汉族的传统节日食品之一。粽子的种类多样，北方有包有红枣的北京枣粽，南方则有绿豆粽、五花肉粽、豆沙粽、八宝粽、火腿粽、冬菇粽和蛋黄粽等多种口味，其中广东咸肉粽和浙江嘉兴粽子最为著名。
这两种食品并不是同一类型，哪一种更美味主要取决于个人口味和喜好。
