葡萄酒除干红外还有哪些红的种类
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发布时间：2025-01-22 15:08
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时间：2025-01-22 15:04
葡萄酒按含糖量划分，除干红外，常见的红色葡萄酒种类还有半干型、半甜型和甜型。
半干型红葡萄酒含糖量一般在 4-12 克/升之间，口感上仍以葡萄本身的风味和单宁为主导，但相比干红，能感受到一丝若有若无的甜味，平衡了单宁带来的干涩感，饮用时不会过于寡淡。
半甜型红葡萄酒含糖量通常在 12-45 克/升，甜味较为明显，不过依然保留了葡萄酒的酸度和单宁结构，使得口感甜而不腻。这种类型的酒适合不太习惯干红强烈单宁口感，但又想尝试红葡萄酒风味的人。
甜型红葡萄酒含糖量超过 45 克/升，有着浓郁的甜蜜味道，常带有果酱、蜜饯等香气。比如波特酒，属于加强型甜葡萄酒，是在发酵过程中加入白兰地终止发酵，保留了大量糖分，酒精度数也较高，口感醇厚甜美。此外，冰酒也有红色品种，它是用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造而成，甜度高且风味独特 。
