骑士庄园品鉴记录
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发布时间：2025-01-25 20:42
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时间：2025-01-25 20:57
骑士庄园，位于格拉夫产区，其正牌酒为 Domaine de Chevalier，副牌酒为 L'Espirit de Chevalier。尽管早期酿造的葡萄酒被人认为简单无魅力，但实际上，骑士庄园所酿造的葡萄酒以酒体平衡、余韵优雅著称。
骑士庄园的红葡萄酒色泽深厚，酒香复杂，带有烟草等气息，结构好，强劲耐久。葡萄酒大师David Peppercorn 认为骑士酒庄的葡萄酒堪比Chateau Haut-Brion，La Mission Haut-Brion，而Clive Coates更是誉之为格拉夫最为著名的三个酒庄之一（另外有Chateau Haut-Brion，La Mission Haut-Brion）。
骑士酒庄也是格拉夫产区同时出产特级(Grand Cru de Grave)红、白葡萄酒的少数酒庄之一。其白葡萄酒独具风格，不同于Laville Haut-Brion或Chateau Haut-Brion。可能是由于木桶陈酿的作用，香气复杂而持久，成熟缓慢，一般需要6-8年，有时需要等待15-20年或更久。
自1986年开始，骑士酒庄开始生产名为“Esprit de Chevalier”(骑士精神)的副牌酒。推荐品鉴的年份有：1985，1986，1988，1990，1995，1998，2000。
扩展资料
骑士庄园(Domaine de Chevalier)位于波尔多左岸佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)产区。庄园现时有葡萄园80公顷，其中白葡萄园占了5公顷。红葡萄种植比例为65%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)， 30%美乐(Merlot)，和2.5%小维度(Petit Verdot)及2.5%品丽珠(Cabernet Franc)；白葡萄的种植比例则为70%长相思(Sauvignon Blanc)，30%赛美容(Semillon)。
