山东农业大学食品科学与工程学院学院概况
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山东农业大学食品科学与工程学院创建于20世纪50年代初，1992年成立食品科学系，2000年改组为食品科学与工程学院，是国内较早设立此专业的学院之一。学院投资3000多万元，增设扩建教学实验设施，购置先进设备，为学生提供了优良的环境和现代化教育条件。
学院拥有教职工51人，其中教授10人，副教授16人，博士30人，拥有5名博士生导师和21名硕士生导师，其中5人入选“1512工程”第二层次。学院设有食品科学系、食品工程系、食品生物技术系、食品科学研究所和食品科学与工程实验教学中心。学科涵盖“食品科学”、“食品工程”等多个领域，其中“食品科学”为“十二五”省级特色重点学科。
学院致力于本科教育和研究生教育的全面发展。食品科学与工程学科具有博士和硕士授予权，设有4个二级学科博士点和5个二级学科硕士点，以及4个本科专业。在校本科生1721人，研究生176人。
学院注重教育教学改革，优化教学内容和人才培养模式，形成了完善的课程体系和人才培养体系。学院重视学生综合素质培养，鼓励学生参与第二课堂和社会实践活动，设有多个学生社团。毕业生专业基础扎实，实践能力强，综合素质高，深受用人单位欢迎。
学院科技创新工作取得显著进步，承担国家级重大科研项目及省部级项目62项，横向研究课题51项，科研经费总额达到5116万元，获得多项科研成果奖，发表专业学术论文500多篇，其中被SCI、EI收录99篇。学院形成了鲜明的学科优势和特色，农产品加工及贮藏工程学科优势明显，食品科学学科特色鲜明。
食品科学与工程学科是21世纪最具发展前途的学科之一。学院师生正以科学发展观为指导，坚持文化强校、育人为本、学术至上的办学理念，稳定规模、优化结构、强化特色、勇于创新，走质量提升为核心的科学发展道路，努力将学院建设成为农产品加工及贮藏工程学科优势突出、食品科学学科特色鲜明的食品科学与工程人才培养、科技创新、社会服务和文化传承创新基地。
