金菇鲜蛤煲做法:
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发布时间：2天前
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时间：6分钟前
首先，准备所需的食材：金针菇洗净后细心去除根部，然后用盐水轻轻烫过，待其冷却后备用；生姜也需要清洗干净，切成薄片备用。
接着，取一锅，倒入高汤，确保汤底的鲜美。将蛤蜊放入锅中，确保它们已经充分吐出沙粒，以保证菜肴的口感。然后，将切好的豆腐块加入锅中，与蛤蜊一同慢慢炖煮，让它们的鲜美相互融合。
当蛤蜊开始微微张开壳，表明它们已经熟透，这时候是时候加入先前准备好的金针菇和生姜片了。这些配料的加入，将为这道菜增添层次丰富的口感和香气。
最后，加入适量的精盐来调节整体的味道，再撒上一点胡椒粉，提升菜品的风味。当汤汁再次沸腾，立即熄火，让蛤蜊的鲜美和汤底的浓郁在这一刻达到完美的平衡。就这样，一道金菇鲜蛤煲就完成了，只需轻轻一尝，就能感受到海鲜的鲜美和金针菇的滑嫩。
