真假西洋参如何辨别?
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发布时间：3小时前
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时间：3小时前
1. 选购西洋参时，应细致观察其形态、芦头、表皮、颜色和味道，以辨别其真伪。
2. 形态上，真正的西洋参呈纺锤形或圆柱形，质地坚实沉重。
3. 芦头上，真西洋参的芦头和芦碗应具有明显的环状纹节。
4. 表皮上，真西洋参的表皮有横向环纹或线状皮孔疙瘩，伴有细密的纵皱纹，横纵纹交织呈网络状，断面皮部可见黄棕色点状树脂道，形成明显的层环纹。
5. 颜色上，真西洋参表面呈浅黄色或米黄色，断面平坦且有梅花纹，而非国产晒参的菊花纹和黄白色，略显粉性。
6. 味道上，真西洋参含入口中初感微苦，咀嚼时有轻微的苦涩感，咽下后回味缓缓且参香味逐渐浓郁。
7. 市场上，进口西洋参口感好、香气足、苦中带甘醇，功效最佳。
8. 国内品牌中，同仁堂和福临门两大老牌口碑良好，这两个品牌的西洋参均产自美国威斯康星州，其中福临门价格更为亲民。
