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热心网友 时间:6小时前
1、福寿螺与普通田螺在外壳颜色上有所不同,福寿螺的外壳呈黄褐色,而田螺则是青褐色。
2、田螺的椎尾通常较长且尖锐,而福寿螺的椎尾则较为平直且短促。
3、田螺的螺盖形状较为圆润,福寿螺的螺盖则显得较为扁平。
4、田螺的肉质通常呈青褐色,而福寿螺的肉质颜色较浅,多为黄白色。
螺是一种广受欢迎的食物,尤其在夏季,辣味十足的螺搭配冰镇啤酒,堪称人间美味。然而,你是否清楚自己吃的是哪种螺?是田螺还是福寿螺?它们之间又有哪些区别呢?
一、福寿螺与田螺的区别
1、观察外观:田螺的屁股部分类似宝塔,尖锐而立体;福寿螺的屁股则像大便,扁平且较短。这是辨认两者最直观的方法。
2、观察颜色:福寿螺因颜色呈黄褐色而被称为黄金螺,而田螺的颜色则是深褐色。
3、检查硬度:福寿螺的螺壳较脆,用手轻易就能捏爆,摔在地上容易碎;田螺的壳质坚硬,不仅摔不碎,用手也很难捏爆。因此,如果在食用过程中发现螺壳很容易捏碎,那很可能是非田螺。
4、区分卵:田螺的卵透明且有类似果冻的承载物,通常被淹没在水中;福寿螺的卵呈粉色,常粘附在水面的植物、石头上甚至水面上。因此,如果在野外看到岸边有粉色卵的螺类,就不宜捉回家烹饪。
二、无法区分福寿螺与田螺的方法
其他一些辨认方法网络上有很多,但并非都准确。这些方法可以作为参考,但不能作为绝对依据。
1、观察大小:这种方法是不准确的。因为田螺也有大田螺,福寿螺也有小个体,大小不能作为区分依据。
2、观察纹路:福寿螺的外壳纹路主要是横着的,而田螺的纹路是竖的。但福寿螺也有横竖交织的纹路,因此这一方法并不可靠。
3、观察触须:触须的确可以用来区分,但在螺类制成夜宵后,很难看出区别。