懒人茶叶蛋怎么做
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茶叶蛋的做法：
1.鸡蛋放入锅中，倒入清水，锅盖留一条缝隙，水烧开后用中火煮5-6分钟。
2.等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂缝。
3.再将鸡蛋放入锅中，加入清水，放入桂皮、红茶包、香叶、八角、盐、酱油。
4.用旺火烧开后改用中火，煮30到40分钟，挑出茶包及香料，将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时即可。
总结
1.鸡蛋放入锅中，倒入清水。
2.使鸡蛋四周均有裂缝。
3.放入桂皮、红茶包、香叶、八角、盐、酱油。
4.将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时即可。
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主料
鸡蛋30枚
方法/步骤
鸡蛋洗净、放入锅中，水一定要没过鸡蛋，中火煮鸡蛋。水开后，立刻调成小火继续煮2分钟，然后关火焖2-3分钟。
焖好后把热水倒掉，用冷水冲鸡蛋，用小漏勺轻轻敲击鸡蛋（出现网状裂纹），装入电饭锅。
将茶叶蛋粉100g倒入锅内。
往茶叶蛋锅里加入食盐20g。
倒入开水2000ml。
盖上锅盖，接通电源，煮沸五分钟后调保温，即可食用。（还是建议焖久一点比较入味）
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懒人茶叶蛋的做法
按照卤包的步骤加水没过鸡蛋 加卤包 加盐和酱油 放进电饭锅煮
煮开后15分钟 敲碎鸡蛋壳 按保温
一个小时后把壳剥掉 继续保温泡着 按个人喜好加盐 尝一下卤汁觉得有点太咸就好了
