泡茶的步骤，听说铁观音泡茶方法要很讲究？
发布网友
发布时间：2022-02-27 03:17
共1个回答
热心网友
时间：2022-02-27 04:47
对于铁观音的冲泡是有讲究的，要懂得很好的利用茶具，最好用盖碗泡，水要用山泉水为佳，好的水质可以更好的发挥出茶香，用100℃开水冲泡最佳。
泡茶的方法：
1、取适量茶叶，一般一泡茶8克放置于盖碗中，用沸水冲泡。
2、用盖子刮去泡沫。
3、快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好。
4、用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。
5、洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子。
6、第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，将茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就缩短一点。
7、将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮。
