丝瓜的吃法
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发布时间：2022-02-27 04:27
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热心网友
时间：2022-02-27 05:57
丝瓜的吃法非常简单，常见的丝瓜炒蛋就非常不错，烹饪简单美味。
主料：丝瓜2根、鸡蛋2个。
辅料：盐少许、食用油适量、大蒜少许、酱油3克。
做法：
1、先把丝瓜清洗干净，再用刨刀刨去丝瓜的表皮，并用清水清洗干净。
2、将丝瓜切成半厘米厚的薄片。
3、葱洗净切成葱花备用。
4、把鸡蛋打散备用。
5、锅中倒入食用油，倒入蛋液，大火炒熟放小葱，翻炒均匀。
6、往锅中倒入处理好的丝瓜片，大火翻炒3分钟。
7、加入酱油、盐调味，继续翻炒均匀即可。
8、简单美味的丝瓜炒蛋就做好了。
注意事项：
1、丝瓜一定要去皮，一是卫生，二是带皮炒的话，丝瓜口感上会比较硬，不够嫩，不好吃。
2、炒丝瓜的时候不要盖盖子焖，盖盖子丝瓜容易变黑，不翠绿，影响外观减少食欲。
热心网友
时间：2022-02-27 07:15
准备材料：丝瓜、辣椒、葱、盐、味精
1、将丝瓜削去去皮。
2、切成薄片。
3、将红辣椒和小葱切圈儿。
4、热锅，倒入花生油，加热后，放葱椒炝锅。
5、放入丝瓜片翻炒。
6、放少许盐和味精。不要加水，丝瓜本身就会出水的。
7、出锅装盘。这样做出来的丝瓜汤也很好喝的。
热心网友
时间：2022-02-27 08:49
常见的有丝瓜豆腐汤
主料：丝瓜1根、北豆腐400克、胡萝卜1根、木耳(水发)70克
调料：鸡骨500克、盐适量、葱1棵、姜3片、料酒1汤匙
做法步骤：
1、葱切段、姜切片。
2、鸡骨冷水入锅煮开焯水捞出。
3、焯好水的鸡骨入开水锅加入葱段、姜片、料酒大火煮开转中小火煲30分钟。
4、木耳提前泡发洗净泥沙。
5、丝瓜去皮、胡萝卜去皮。
6、豆腐切成小块。
7、胡萝卜斜切成段。
8、再切成象眼块。
9、丝瓜切滚刀块。
10、煲好的鸡汤倒入砂锅。
11、先下入豆腐煮10分钟。
12、再下入丝瓜煮开。
13、丝瓜变软后加入木耳、调入盐继续煮开。
14、最后下入胡萝卜片煮开即可出锅。
热心网友
时间：2022-02-27 10:57
丝瓜炒鸡蛋
材料：丝瓜，鸡蛋，蒜
做法：
1、丝瓜去皮切片，鸡蛋加盐打成蛋液，蒜切末。
2、平底锅下油烧热，倒入鸡蛋液。
3、稍微开始凝固时用筷子迅速划散。
4、把鸡蛋拔到一边，下油爆香蒜末。
5、下丝瓜。
6、炒至丝瓜变色出水时，放盐炒匀即可出锅。
香菇烧丝瓜
材料：香菇，丝瓜，红椒，姜，蒜
做法：
1、香菇洗净泥沙后用少量水泡发两小时。
2、泡发的香菇切成条，姜蒜切片备用。
3、丝瓜刮去外皮后洗净切成小条，红椒也切条备用。
4、炒锅上火，倒入油烧热，下姜蒜片炒香后放入香菇翻炒几下。
5、倒入泡香菇的水煮沸。
6、放入丝瓜和红椒翻炒，盖上盖子焖熟。
7、放入适量盐调好味。
8、出锅前淋少许香油翻炒均匀即可。
