家常煎鸡蛋的做法步骤
发布网友
发布时间：2022-03-03 11:00
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热心网友
时间：2022-03-03 12:29
鸡蛋是人们再熟悉不过的食物了，鸡蛋含有丰富的蛋白质，并且这种蛋白质很容易被人体吸收，除此之外，吃鸡蛋还能补充维生素a、大黄素、维生素d等等，每天适当吃鸡蛋对健康很有好处。

第一、西红柿煎鸡蛋的做法步骤：

1.提前将原料准备好，清洗干净待用

2.将西红柿、洋葱、甜椒切成丁；奶酪切碎；香菜切碎；大蒜拍破待用
3.平底锅内放油烧热，将拍破的蒜粒放入锅内炒香后放入洋葱、甜椒粒均匀翻炒
4.待洋葱、甜椒粒炒香后放入西红柿丁继续翻炒
5.待西红柿翻炒变软黏稠后，将适量的盐、小茴香、辣椒粉、黑胡椒粉放入锅内搅拌均匀
6.将炒好的西红柿泥用铲子铺平后在中间挖一个洞，将鸡蛋打开倒入西红柿洞内，小火煎7-8分钟
7.鸡蛋煎好后端出撒上奶酪和香菜即可食用
1.西红柿不用剥皮，高温炒后皮会变软，不影响口感
2.不喜欢小茴香和黑胡椒的味道可以不放，根据自己的口感酌情增减香料
3.奶酪让这道菜增添了一丝奶香可以尝试一下
4.煎鸡蛋的时候根据个人口感决定煎的时间，我喜欢带着溏心的嫩鸡蛋。
热心网友
时间：2022-03-03 13:47
用料
鸡蛋 二个至三个
蚝仔250克左右
姜容少许
蒜容少许
胡椒粉少许
酱油和糖适量
生粉随量
蚝仔煎鸡蛋的做法
洗净的蚝仔拖水(汤至半熟)沥干水，加入鸡蛋、姜容、蒜容、酱油、糖、胡椒粉、生粉拌合蚝仔煎鸡蛋的做法 步骤1
大火多油开煎蚝仔煎鸡蛋的做法 步骤2
煎金黄上盘蚝仔煎鸡蛋的做法 步骤3
一边煎金黄即可，另一边反过来时煎一会儿就OK了，以免过火
热心网友
时间：2022-03-03 15:22
付费内容限时免费查看回答您好，很高兴为您解答，为您提供以下步骤。
一把锅烧热，可以用手在锅表面感受一下，感觉热了就关掉火，或者关电。
您跟着步骤然后看一下就可以很熟练地煎鸡蛋啦呢
二关火后倒入几滴油，不需要放太多，一点就行。油太多可能造成煎鸡蛋特别油腻 。
在第一个步骤和第二个步骤之间，需要关火，那么这个时候就是用铁锅的温度来加热油。避免温度过高导致后面的步骤煎鸡蛋突然变焦。
三散入半小勺盐，把锅晃一下，使均匀，锅中撒入盐，还可防止鸡蛋粘锅。
放盐的步骤也可以最后放。只是一般有说法，把盐提前加热，那么是有好处的。
四、碗里打入一个鸡蛋，不要翻动。刚刚学着煎鸡蛋，那么你不是很熟练，可以先把鸡蛋打在碗里面，如果直接打在锅里的话，避免操作失误，把蛋壳也打进去。
五、倒入少许清水（清水可降温，并产生水蒸气，注意一点点就可以。），这个时候可开小火，听见噼里啪啦声音后关火。
加水这个步骤也可以直接省略。不过初学的时候嘛，可以判断一下什么时候适合放鸡蛋。
在第四个步骤之后补充一下就是。你把鸡蛋打在了碗里就直接把鸡蛋放进锅里就可以了，然后再往锅里面加地一点点清水，实行第五个步骤。
六、然后不停地翻滚鸡蛋，使鸡蛋受热均匀。如果是需要做荷包蛋类似的话那么只需要翻两次就可以了，如果是要熟，那么可以直接把它捣碎。
补充:
1.煎鸡蛋的过程当中，为了避免由肺疼炸开，你还可以加一个锅盖盖住。但是一定要注意时间，否则的话，鸡蛋就焦了。
2.注意火不要开的太大。
希望对您有所帮助呢
热心网友
时间：2022-03-03 17:13
付费内容限时免费查看回答亲，很荣幸为你解答，根据您的问题，
1.开小火，在平底锅内放入适量食用油。
2.将数个鸡蛋打入平底锅，最好一次煎两个，效果比较好
3.加入少许盐，可以根据个人口味进行调整
4.将鸡蛋的另一面翻过来，确保两面都煎到。
5.铲出，放入碟子里，可搭配吐司，或其他食物
热心网友
时间：2022-03-03 19:21
家常煎鸡蛋的做法步骤把鸡蛋打入碗里，放入调料。热锅凉油。把鸡蛋倒入锅里即可。
