为什么瓶子的蜂蜜会涨气
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蜂蜜的涨瓶，蜂蜜起白沫沫这些变化主要是蜂蜜自身含有活性酶，未经过处理的高度蜂蜜也有很强的抗菌能力，蜂蜜中葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下产 生的抗菌物质----过氧化氢，过氧化氢在高温下易分解出氧气！从而使蜂蜜的表面有一层白泡泡，出现涨瓶现象！
所以真正的没有加工的蜂蜜尤其是在夏天摇动后蜂蜜中会有大量的泡泡，使蜂蜜很容易涨出蜂蜜瓶并且在蜂蜜的表面形成一层白泡泡。
