阳澄湖大闸蟹用泡沫箱子可以直接放冰箱吗

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大闸蟹放到泡沫箱后可以直接放冰箱,先将大闸蟹放入泡沫箱里,填满后加适量的水,盖上泡沫盖后再放入冰箱里即可。

大闸蟹除了和泡沫箱一起放入冰箱,也可以将螃蟹拿出来单独放冰箱保存,方法是把大闸蟹的脚绑起来,然后用湿毛巾包好后放进冰箱的冷藏室即可。

大闸蟹在冷藏室里一般可以保存一周左右,大闸蟹死后在冰箱里最多存放6-12小时左右,死了的大闸蟹可能会产生细菌,所以即使将死大闸蟹放在冰箱中,也不建议食用。

总结:

大闸蟹放到泡沫箱后可以直接放冰箱,先将大闸蟹放入泡沫箱里,填满后加适量的水,盖上泡沫盖后再放入冰箱里即可。

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根据冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子,把大闸蟹的腿脚绑住,放进泡沫箱子里,挨个放好,尽量放满一层再往上加。往泡沫箱子里加水,水没过螃蟹表面即可。然后把泡沫箱子盖好,放进冰箱冷冻室里即可。想吃螃蟹时拿出来解冻就行了,这样保存螃蟹能最大程度上保证螃蟹的鲜度。

暂养池保存螃蟹

如果所购螃蟹量多三五天吃不完,就不能用上面的怎么保存活螃蟹储存了,最好的办法是,把自己的浴缸做暂养池,先让出来给螃蟹享受一下了:因为浴缸四壁光滑,螃蟹无法逃跑,然后把螃蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住螃蟹,如果螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾,用这种怎么保存活螃蟹储存螃蟹一般可超过7天或更长,品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。

特别提醒:阳澄湖大闸蟹如果不是马上吃的话,请千万不要用水洗,不然螃蟹会死。假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天,不过保存时间太长螃蟹会瘦一些,3天内食用不影响口感。

热心网友

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1、采用塑料桶或者盆储存。准备一个30-50公分高且内壁光滑的塑料桶/盆,以免大闸蟹跑脱。

将鲜活的大闸蟹放入其中,不能堆叠太多,否则大闸蟹会因氧气耗尽致死,然后加水,只要没过阳澄湖大闸蟹的蟹爪便可,这样主要是为了保湿。容器无须加盖,每天检查大闸蟹,把活力不足的和断爪的大闸蟹及时食用。

2、冰箱储存。将大闸蟹的脚和螯捆起来以减少其能量消耗,温度调到10-15度左右最佳,将大闸蟹平放,用水冲洗下,能盖条湿毛巾在蟹的上面最好,放入冰箱冷藏区保存,定期检查一下,一般能保存3-5天,依然鲜活。

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