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发布时间:2022-03-04 09:14
共3个回答
懂视网
时间:2022-03-04 13:36
将鸡蛋煎成圆形需要先准备好鸡蛋、洋葱、食用油、平底锅,下面是具体操作步骤:
切洋葱圈:将洋葱的头部和尾部去掉,用刀横切洋葱即可切出洋葱圈,洋葱圈的厚度可以自己;
锅中热油:小火加热平底锅后倒入适量食用油,火不要太大,火太大的话容易将鸡蛋煎糊;
打入鸡蛋:将切好的洋葱圈平放入锅中,再将鸡蛋打入洋葱圈中,慢慢将鸡蛋煎熟即可。
总结:
先将洋葱切成洋葱圈,然后小火加热锅并倒入适量食用油,将切好的洋葱圈平放入锅中,再将鸡蛋打入洋葱圈中,慢慢将鸡蛋煎熟即可。
热心网友
时间:2022-03-04 10:44
煎蛋怎么做
制作煎蛋需要准备鸡蛋,油以及盐,先把锅烧热,表面有一些热的时候就可以把火关掉,加几滴油,不需要放太多油,然后再加入一些盐,晃动锅子,让油能够均匀的沾到锅子表面,鸡蛋打进去,不要着急翻动,加入适量清水,然后改成小火就会听到声响,盖上盖子,用余温来把鸡蛋给热熟,大概3~5分钟左右就可以吃了。
吐司煎蛋,需要准备芝士片,火腿,土司以及鸡蛋,吐司中间挖掉,留下一个边框,中间部位挖掉以后还是要留的,不要扔掉,平底锅里面加入适量的油,把吐司外边放进去,中间打鸡蛋,火可以大一些,避免蛋白流到外面,基本凝固以后就转成小火,上面加一片芝士,然后再加火腿片,挖掉的吐司再放上去,慢慢的压进去,这个时候蛋黄可能会破掉,但没有关系,两面煎到金黄就可以出锅吃了。
还可以制*心香肠煎蛋,需要准备一个鸡蛋,一根香肠,先把香肠切成两半,平面地方朝下,然后再切一半,不需要切断,要让一些部位粘连在一起,锅里面加入适量的油烧热,把火腿放进去煎到软,制作成一个爱心,用牙签固定好,然后在中间打一个鸡蛋煎熟就可以了,味道是非常香的,煎蛋怎么做不粘锅,制作煎蛋想要不粘锅那么就需要先把锅烧热,里面不需要添加任何东西,等到非常烫的时候就可以加入适量的油,然后再加入一些盐,很多人会把油烧得很热以后,再把鸡蛋放进去,这种方法就是错误的,如果锅很热,把鸡蛋放进去就会溅出油花烫伤自己,鸡蛋也会煎糊,所以在油锅还不是很热的时候加盐,然后再打入鸡蛋,快要凝固的时候再撒上一些冷开水,这样鸡蛋煎出来又圆又好吃。
煎蛋怎么做好吃
要准备一个鸡蛋,一些鸡精,鸡精可以不放,准备一些植物油,锅烧热,然后加入一些油,锅滑动一下,让油沾在锅壁儿上,这样就不容易出现粘锅情况,然后把鸡蛋打进去,如果喜欢吃清淡一些的,就不要放鸡精,喜欢稍盐一些的就可以加一些鸡精,打在鸡蛋的表面,大概10秒钟左右,鸡蛋下边就开始凝固,用铲子慢慢的把边缘踩一下,不要把蛋弄破,这样就不好看了,等到蛋黄凝固以后就可以出锅了,煎的时候铲子一定要铲一下鸡蛋底部,减少煎蛋时间,如果喜欢吃熟一些的,那么就可以延长煎蛋时间,注意观察颜色,避免出现糊锅问题。
煎蛋怎么做好吃窍门
想要把煎蛋做的好吃,那么就可以做香菜煎蛋,需要准备一些香菜,鸡蛋,酱油,九层塔,把香菜清洗干净以后剁碎,然后准备一个碗,里面加一些鸡蛋,酱油,香菜放进锅里面炒一下,炒过的香菜加蛋液拌均匀就可以放到锅里面煎了,煎好后上桌,再把九层塔弄碎,然后再撒在鸡蛋表面。
韭菜煎蛋,准备一些韭菜,鸡蛋,油,酱油,干贝粉,胡椒粉,先把韭菜清洗干净切成段状,鸡蛋打散,加一些调味料,韭菜搅拌均匀,用中火把锅子烧热,加入适量的油,韭菜蛋糊放进去,等到蛋液凝固,再改成小火,不要烧焦,然后快速搅散,用煎蛋的手法把另一面煎得焦黄,等到两面焦黄以后就可以出锅了。
还可以制作甜不辣煎蛋,需要准备一些鸡蛋,甜不辣,白胡椒粉,甜不辣清洗干净以后切成小圆片,葱切成葱花,鸡蛋打成蛋液,然后再加一些调料以及葱花搅拌均匀,锅烧热再加入适量的橄榄油,把甜不辣放进去,略微翻炒一下,再盛出来,加入蛋液搅拌均匀,锅里面再加入适量橄榄油,把蛋液倒进去,稍微摇晃一下,煎到边缘成型以后翻面,然后再把铲子弄成小块,盛盘撒上一些白胡椒粉,味道就非常不错。
热心网友
时间:2022-03-04 12:18
付费内容限时免费查看回答您好,以下是关于煎鸡蛋的最好做法:1.准备一个鸡蛋(一人量)。准备好油。准备好一个铁饭铲,炒菜用的就可以
4.放入后大约十秒左右观察鸡蛋下面已经凝聚了用饭铲从边缘一点点溜边一直溜到把整个蛋都能放在饭铲上,当然了没有叫你放在饭铲上,在这过程中要慢不要把蛋弄破弄破了就不好看了(注:要做到锅已经热透了)
如果想蛋是完整的能看到蛋黄的就放在那里一分钟半钟左右就可以出锅了,不要忘记用铲子铲一下蛋的下面防止粘锅,这是意外情况!当然了蛋黄是糖心的。还有一种方法就是把蛋翻过来两分钟左右就可以拿出来了,这样吃还是挺脆挺香的个人喜欢这样吃,但是这要多放写油!外加一勺吧!!(注:观察蛋体颜色,不同的锅受热不同所以蛋体呈金色可以拿出糖心蛋表面凝聚蛋清熟了再过十五秒左右就可以拿出来了吃啦)
希望答案对您有用,祝您生活愉快。